อาการท้องร่วง

ตอนนี้มีผู้เสียชีวิต 5 รายในการระบาดของเชื้อ coli ที่สำคัญในสหรัฐซึ่งเกี่ยวข้องกับผักกาดหอมแบบละตินด้วย 197 รายที่รายงานใน 35 รัฐ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) กล่าวว่ามีผู้ได้รับผลกระทบเพิ่มขึ้นอีก 25 คนตั้งแต่รายงานล่าสุดเมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม เหยื่อสองรายมาจากมินนิโซตาและอีกสามคนจากอาร์คันซอแคลิฟอร์เนียและนิวยอร์ก

เป็นการระบาดที่ใหญ่ที่สุดของเชื้อ ตั้งแต่ 200 คนป่วยเป็นโรคในปีพศ. 2549
ตามคำชี้แจงล่าสุดจาก CDC หลายคนที่ได้รับผลกระทบล้มเจ็บ 2-3 สัปดาห์ที่ผ่านมาเมื่อผักกาดหอมปนเปื้อนยังคงอยู่บนชั้นวางของร้านค้า
คุณควรล้างสลัดและผักอย่างไร?
ผักกาดหอม Romaine จากภูมิภาคที่เติบโต Yuma ในรัฐแอริโซนาคิดว่าเป็นแหล่งที่มาของการระบาดครั้งล่าสุดแม้ว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากล่าวว่าไม่มีผู้ปลูกจำหน่ายหรือผู้จัดจำหน่ายรายใดรายหนึ่งสามารถแพร่กระจายได้
การสืบสวนกำลังดำเนินอยู่ องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ

FDA ยังคงตรวจสอบการแพร่ระบาดของเชื้อ E. coli O157: H7 ที่เกี่ยวข้องกับผักกาดหอมมังสวิรัติจากพื้นที่ปลูก Yuma ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนจากพื้นที่ปลูกยัมม่าจะไม่สามารถใช้บริโภคได้อีกต่อไป

CDC กล่าวว่าบางส่วนของคนที่ได้รับผลกระทบไม่ได้รับประทานผักกาดหอม แต่ได้ติดต่อกับคนอื่นที่ป่วย
เมื่อกินแล้วอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงอาเจียนและไตวายได้แม้ในกรณีที่รุนแรง